主料
- 鸭心 ：500
卤香辣鸭心是一道很有特色的菜肴，将鸭心用香料卤制后，味道鲜美极了。鸭心有很好的消化作用，卤制时可以时间长一点，这样口感劲道而不至于咀嚼费劲，老人和孩子都可食用。卤香辣鸭心是川菜中的一道菜肴，香辣开胃，味道鲜美，营养非常丰富。
1、鸭心的血水血块较多，清洗时一定要洗干净，否则卤制时全是血沫2、腌制时间可以长一些，更易入味3、卤好后不着急吃，可以再泡一会儿，味道更佳
鸭子身上拥有多宝，鸭杂是不可多得的一宝。鸭杂的功效很多，尤其……
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最近爱上了鸭心，恰巧又春节将至，是不是很想展示一下自己的厨艺……
鸭心
斌虾美味
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