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美味的宫保肉丁
美味的宫保肉丁

美味的宫保肉丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.06 01:53

宫保鸡丁是一道很有名的菜色,古时候在国内就已经为宫廷专享,现在在国外也饶有盛名。虽然它主要用到的是鸡肉,但是它还会有很多复杂的辅料,比如胡萝卜、黄瓜、辣椒等。把所有的都放在一起之后,看上去红的黄的,各种颜色混搭,而且味道也相互融合在一起,形成了一种很特别的味道。鸡肉吃起来很有弹性。把所有食材的优点都尽情发挥了出来,所以成就了这一道名菜。

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主料

辅料

  • 红辣椒3个
  • 五香面 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 辣椒酱1勺
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 美味的宫保肉丁的做法图解一
    第一步
    1.切好胡萝丁黄瓜丁
  • 美味的宫保肉丁的做法图解二
    第二步
    2.切好肉丁
  • 美味的宫保肉丁的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油,先炸花生米
  • 美味的宫保肉丁的做法图解四
    第四步
    4.炸好盛出
  • 美味的宫保肉丁的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,先入肉丁煸
  • 美味的宫保肉丁的做法图解六
    第六步
    6.加入葱姜五香面酱油
  • 美味的宫保肉丁的做法图解七
    第七步
    7.加入胡萝丁炒
  • 美味的宫保肉丁的做法图解八
    第八步
    8.加入红辣椒炒
  • 美味的宫保肉丁的做法图解九
    第九步
    9.加入黄瓜丁炒
  • 美味的宫保肉丁的做法图解十
    第十步
    10.加入花生米炒
  • 美味的宫保肉丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加入1勺豆瓣酱1勺辣椒酱炒
  • 美味的宫保肉丁的做法图解十二
    第十二步
    12.加入味精
  • 美味的宫保肉丁的做法图解十三
    第十三步
    13.盛出。

烹饪技巧

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