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脆嫩蚝油紫贝菜
脆嫩蚝油紫贝菜

脆嫩蚝油紫贝菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.30 02:36

蚝油紫贝菜,是一道美味的、营养价值极高的家常菜。紫贝菜的抗逆性强,在充足的阳光下健壮生长,是无农药污染的健康农家蔬菜。它富含铁、铜、锌等丰富的微量元素,能补充人体所需要的矿物质营养,具有延长抗坏血酸和减少血管紫的作用。紫贝菜加上蚝油,脆嫩的口感,伴有浓郁的蚝香,真能让人回味无穷。

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主料

  • 紫贝菜 :300

辅料

  • 油 :40
  • 盐 :0.5g
  • 蚝油 :5
  • 大蒜籽 :3粒

具体步骤

  • 脆嫩蚝油紫贝菜的做法图解一
    第一步
    1.紫贝菜挑洗干净,沥干水份;大蒜籽去皮洗净切碎
  • 脆嫩蚝油紫贝菜的做法图解二
    第二步
    2.热锅倒油烧开,放大蒜籽和紫贝菜
  • 脆嫩蚝油紫贝菜的做法图解三
    第三步
    3.大火翻炒几下
  • 脆嫩蚝油紫贝菜的做法图解四
    第四步
    4.撒盐翻炒均匀
  • 脆嫩蚝油紫贝菜的做法图解五
    第五步
    5.倒入蚝油翻炒均匀即可,起锅装盘
  • 脆嫩蚝油紫贝菜的做法图解六
    第六步
    6.成品图

烹饪技巧

  • 大火快炒就行。

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蚝油紫贝菜 蚝油紫贝菜
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