主料
- 黄豆芽 ：半斤
- 牛脸肉 ：300
有人曾跟我说过，水煮黄豆芽牛脸肉,是单身狗解馋必点的菜肴，虽然时至今日我还未搞懂为什么会有人那么说，但是每每下馆子看到菜单上这道水煮黄豆芽牛脸肉我都会忍不住下单。脆嫩的黄豆芽，滑滑嫩嫩的牛脸肉，吃上一口无比满足，仿佛那瞬间会忘记了自己单身的身份。
做这道菜时，黄豆芽和牛脸肉一定不能煮太久，黄豆芽刚熟就好，煮久了太软不脆，牛脸肉煮久则会变韧影响口感。
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黄豆芽
相望厨海
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