美味的啤酒鸭

具体步骤

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  第一步
  1.鸭子切碎块，备好
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  第二步
  2.蒜切片，姜切片，葱切段，辣椒也切段（辣椒按个人口味加多较少）冰糖备好
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  第三步
  3.鸭子在开水中过滤血沫，放入清水中洗净
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  第四步
  4.锅中放油，将洗净的鸭子倒入油锅内翻炒
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  第五步
  5.将葱姜蒜辣椒等放入锅内翻炒
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  第六步
  6.倒入生抽老抽，炒至上色
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  第七步
  7.倒入啤酒400ml左右，加水淹没鸭子为好
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  第八步
  8.将冰糖放入锅中，加盐，煮40min左右，熬制汤快干，称出即可