听一些食客说吃辣可以减压，于是大伙们时不时的聚餐都喜欢吃个香辣的川菜。其实不论其真伪，但是那香辣味就算不减压也是很少人能抵挡的住啊，无论在哪里都是无辣不欢，在家里餐桌上端来一盘香辣下饭肉酱，那咸鲜香辣，无不充斥着你的口鼻，一碗饭吃下去不就是几分钟的事情，还意犹未尽呢。
香其酱是我们东北这边常吃的酱，如果没有也可以换成黄豆酱，干酱都可以。制作过程中如果酱干就放点水翻炒一会。
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大葱
猪肉
绝不加醋
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