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桔梗可以吃的部位就是桔梗的干燥的根部,是我国朝鲜族的特色菜肴,桔梗味道微苦,但做凉菜味道很好,而且有祛痰止咳的作用,芝麻拌桔梗是一道香辣可口的小菜,色泽红亮,鲜美可口,仔细咀嚼会有回甘哦,感兴趣的朋友可以在家做这道菜尝尝,下粥很不错。
干桔梗硬水泡一天,中途换几次水,就可以去除苦味。
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桥边美味
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