营养的鲳鱼炖土豆条

具体步骤

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  第一步
  1.鱼去除内脏，两面切花刀。
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  第二步
  2.土豆去皮，切手指粗细的条。
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  第三步
  3.葱蒜切末，姜切片。
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  第四步
  4.把葱姜蒜放进小碗里，加一匙老抽，两匙一品鲜酱油，一匙料酒，一匙米醋，半匙白糖，少量五香粉。
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  第五步
  5.把所有调味料搅拌均匀。
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  第六步
  6.锅里倒油，加土豆条炸至金黄捞出。
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  第七步
  7.捞出土豆条之后煎鱼，两面煎至金黄捞出。
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  第八步
  8.把调味料倒进油锅里煸出香味 ，加适量清水。
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  第九步
  9.把鱼和土豆条一起下锅，小火慢炖，二十分钟左右，汤汁收干既可。