色香味俱全的山药炖排骨

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.04 09:55

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主料

• 山药 ：300
• 排骨 ：500

辅料

• 姜 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净，冷水下锅
• 
  第二步
  2.煮沸五分钟后捞出洗净
• 
  第三步
  3.热锅加少量油，爆花椒，姜丝，下排骨翻炒
• 
  第四步
  4.加水，要一次加够，中间最好不要再加水
• 
  第五步
  5.山药去皮切滚刀块
• 
  第六步
  6.排骨炖20分钟够加山药再炖15分钟，汤汁浓郁，加盐后出锅，清香无比。

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山药炖排骨

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山药炖排骨是一道比较常见的家常菜。冬令时节来上这样一道菜进补，会让人感觉暖意融融，食指大动山药可以通气，排骨可以滋补，实在是一道不可多得时令菜肴，对人体大有裨益……

包含食材

• 山药
• 排骨

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