美味酱爆鸭胸肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.04 11:32

酱爆鸭胸肉，一听名字就想流口水，做法其实很简单。主料只有两种：生菜和鸭肉。有荤有素的搭配很健康，西生菜蘸到了鸭胸肉的酱变得更香，鸭胸肉有了西生菜的搭配变得不那么油腻，当你吃的腻了，可以夹几片爽口的西生菜换换味道。这样一道快手美味的菜，快来学吧。

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主料

• 西生菜 ：100
• 鸭胸肉 ：300

辅料

• 葱 ：1根
• 淀粉 ：3
• 糖 ：1勺
• 甜面酱 ：1袋
• 酱油 ：1勺
• 花椒粉 ：1

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸭胸肉切片加胡椒粉，白酒，淀粉抓匀腌制20分钟。
• 
  第二步
  2.西生菜洗净撕片
• 
  第三步
  3.热锅凉油把鸭肉滑熟。
• 
  第四步
  4.少许油加甜面酱依次加水，糖，酱油炒制发亮。
• 
  第五步
  5.加入炒好的鸭肉翻炒入味，加大葱翻匀即可。
• 
  第六步
  6.西生菜铺满盘底炒好鸭肉铺上即可。

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酱爆鸭胸肉

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