香糯白菜容易生煎包

具体步骤

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  第一步
  1.白菜洗干净，剁细
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  第二步
  2.肉馅剁细，混入，可加香菇提鲜
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  第三步
  3.和好面粉，有时间的话醒面5分钟，再用力揉可以更筋道
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  第四步
  4.面粉做成楔子，擀成圆皮，中心厚，边缘薄
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  第五步
  5.将肉馅加入鲜酱油、橄榄油、盐拌匀，放入
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  第六步
  6.将饺子包好
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  第七步
  7.锅子里加入橄榄油，加热，放入生饺子煎，使饺子下部金黄
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  第八步
  8.加入水，煮5-7分钟，水没过饺子一半即可
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  第九步
  9.将生粉冲成水，浇入，大火收汁
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  第十步
  10.用另一个锅子煎熟黑芝麻
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  第十一步
  11.出锅前，撒上葱花
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  第十二步
  12.再撒上黑芝麻
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  第十三步
  13.待底下的汤汁干掉，略微有点发黄，出锅，下面就会很脆，里面汤汁浓郁.