三色堇蒜苔小炒

具体步骤

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  第一步
  1.蒜苔切段，木耳稍微改刀改小一点，鸡蛋打散加点水，这样炒出来的鸡蛋不老
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  第二步
  2.锅中倒适量油烧热后，把打散的蛋液倒入，划散炒熟，捞出备用，鸡蛋不用特别熟，因为等下还要在回锅
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  第三步
  3.接着不用洗锅，把蒜苔放入煸熟
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  第四步
  4.然后加入黑木耳一起翻炒，如果觉得干可以加点水或者油都可以
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  第五步
  5.最后在加入炒好的鸡蛋一起翻炒，加入盐，鸡精调味，迅速翻炒出锅，时间久容易炒老
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  第六步
  6.出锅装盘即可