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美味的胭脂藕
美味的胭脂藕

美味的胭脂藕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.06 10:31

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 柠檬汁 :适量
  • 白醋 :1大勺

具体步骤

  • 美味的胭脂藕的做法图解一
    第一步
    1.鲜藕去皮切片放在加了白醋的水中浸泡。
  • 美味的胭脂藕的做法图解二
    第二步
    2.紫甘蓝洗净切小段。
  • 美味的胭脂藕的做法图解三
    第三步
    3.切好的紫甘蓝放在原汁机里榨出紫色菜汁,加入白醋。
  • 美味的胭脂藕的做法图解四
    第四步
    4.加入白糖和柠檬汁,再加入少许水拌匀。
  • 美味的胭脂藕的做法图解五
    第五步
    5.把藕片放在拌好的汁里浸泡5小时以上。

烹饪技巧

  • 1、买鲜藕不要选特别干净的,可挑选根部有些许河泥,否则可能是被浸泡过的。2、有时间可放冰箱冷藏浸泡8小时,色泽更漂亮。3、白糖的量按自己口味添加。

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