小米养生粥是最简单的家常饭之一，它可以当做早餐，晚餐来食用。它极其的养人，有些家庭都有午饭前喝一碗小米粥的习惯。它可以帮助人打开肠胃，让人体更容易的吸收食物中的养分。老一辈的人都有每天早晨和一碗小米粥搭配一些下饭菜和其他事物的习惯。小米粥也各式各样，可以往里面加一些食材，像大红枣，南瓜，黄豆之类的食材。
1:芡实，红豆，百合，薏仁不易煮软，提前泡发为宜。2：莲子可直接煮，泡后的莲子不易煮软面。3:用电饭煲，电高压锅均可更省事，随自家喜好。4:用砂锅煮时一定要注意中火烧沸小火慢熬，随时要用勺子刮着锅底搅动，以免糊底。
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