自制鲜肉酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗净剁碎，用调味料搅拌成馅
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  第二步
  2.水油皮和油酥分别揉好，水油皮16g油酥12g分好
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  第三步
  3.水油皮面团外入油酥面团拧紧收口，擀开卷起
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  第四步
  4.卷好的全部坯盖上保鲜膜，10分钟（此步骤重复2-3次）
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  第五步
  5.对折，捏紧两端接口，擀开能包住馅料放入烤盘，刷一层蛋液
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  第六步
  6.撒芝麻，送入200度预热好的烤箱中层，烤20分钟
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  第七步
  7.取出放凉
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  第八步
  8.送人时可包装一下