美味营养的肉酱黑桃仁花卷

具体步骤

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  第一步
  1.把面粉放入菜盆里
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  第二步
  2.老面要提前侵泡4到5小时左右，
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  第三步
  3.把侵泡好的老面水，倒入面粉里面，在加上适量的水开始和面，和好的面团上面盖好盖，这几天的温度发面时间要长一点，5至8个小时时间就可以了，
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  第四步
  4.发好的面带一点酸味
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  第五步
  5.在用食用碱水放入发好的面里，开始使劲的揉，这个食用碱水我没有准备的克数，只是尝尝面不是酸的，用手撇撇揉好的面是空空的响声的就可以了
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  第六步
  6.去壳的黑桃仁
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  第七步
  7.用捣蒜器做细
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  第八步
  8.碗里倒入肉酱，在倒入黑桃仁，葱，盐，花椒面【肉酱是前几天做的】
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  第九步
  9.一起拌均
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  第十步
  10.把面用擀面杖擀平，上面放入肉酱黑桃仁，在慢慢卷
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  第十一步
  11.卷好了，把面口收好
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  第十二步
  12.在用刀切
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  第十三步
  13.在用筷子在中间压下去，简单的花卷就做出来了
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  第十四步
  14.把做好的花卷放在蒸巴上
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  第十五步
  15.锅里加水烧开，在放入大火蒸16分钟左右关火
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  第十六步
  16.打开盖，蒸好的花卷就可以享用了
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  第十七步
  17.最后上桌了