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香喷喷的肉饼饭
香喷喷的肉饼饭

香喷喷的肉饼饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.10 02:29

肉饼饭作为一道风味独特的民间美食,受到很多人的喜爱。它不仅色彩明艳,香浓爽口,而且制作方法简单。各种辅料与猪肉混合煎制,使得猪肉的油腻本味被完美的掩盖,再配以西蓝花等蔬菜做点缀,使得肉饼饭有了极好的卖相,作为正餐或者宵夜都是不错的选择。

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主料

辅料

具体步骤

  • 香喷喷的肉饼饭的做法图解一
    第一步
    1.猪肉馅中加入葱花、盐、蚝油、鸡蛋、酱油、十三香、植物油、淀粉搅拌上劲。
  • 香喷喷的肉饼饭的做法图解二
    第二步
    2.锅烧热,放入适量植物油,
  • 香喷喷的肉饼饭的做法图解三
    第三步
    3.将猪肉馅做成小饼状放在锅内两面煎熟取出备用。
  • 香喷喷的肉饼饭的做法图解四
    第四步
    4.锅内余油放入适量蒜末。
  • 香喷喷的肉饼饭的做法图解五
    第五步
    5.加入白糖炒化
  • 香喷喷的肉饼饭的做法图解六
    第六步
    6.加入酱油、清水混合物。
  • 香喷喷的肉饼饭的做法图解七
    第七步
    7.放入肉饼,加入水淀粉、蒜末、蚝油的混合物
  • 香喷喷的肉饼饭的做法图解八
    第八步
    8.大火收汁,使之均匀粘上汤汁。
  • 香喷喷的肉饼饭的做法图解九
    第九步
    9.做好的肉饼在米饭上,搭配炒熟的西兰花、辣白菜,挤上沙拉酱。开吃吧!!

烹饪技巧

  • 零难度。

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浅笑厨海

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肉饼饭 肉饼饭
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