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上等黄油与蔓越莓干的完美搭档,弥补了黄油的腻味,增添果味的酸甜,甜而不腻,酥而不软,十分美味。相比单调的饼干,深粉的蔓越莓干更是点缀外形,使人食欲大增。而且,蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质,口感接近蔓越莓果,口感好,热量低。
1、蔓越莓干,也可换成提子干,蓝莓干等自已喜爱的干果。
2、切片摆盘的时候,稍稍留出一些空隙,以防粘连。
3、各家烤箱的脾气不一样,请根据实际情况做整调。新手烘培的时候,烤制的最后几分钟,最好守在烤箱旁,随时注意观察饼干的着色状况。
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