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这道梅菜冬笋红烧肉难度系数很难,是掌勺级别的人才能做的好吃。所以需要做菜的人水准很高,梅菜要吸油才好吃,所以五花肉会很肥。红烧肉是一道家常菜,但是许多人会觉得油腻,但是这道菜里面加入了梅菜和冬笋,梅菜吸油,大多数的油被梅菜洗走,所以这道菜是怕油腻人的救星。
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