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筋道可口的洋芋筋筋
筋道可口的洋芋筋筋

筋道可口的洋芋筋筋

准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.10 02:34

洋芋筋筋筋是一道美味的特色小菜,类似于凉皮,吃起来口感筋道,有嚼劲。洋芋就是土豆,洋芋筋筋的制作简单,面粉和土豆泥按照一定的比例和在一起,出锅后的洋芋筋筋呈现出金黄色,让人看了非常有食欲,再说撒上一点孜然和葱花,色香味俱全。

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主料

  • 土豆2个
  • 面粉 :2勺

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.土豆削皮磨成泥状,加少量面粉混合均匀,加面粉的目的是避免土豆泥太稀
  • 筋道可口的洋芋筋筋的做法图解二
    第二步
    2.锅里放油,把磨好的土豆泥放锅里煎成饼
  • 筋道可口的洋芋筋筋的做法图解三
    第三步
    3.不用在意厚薄,煎成两年金黄就可以出锅了
  • 第四步
    4.把煎好的饼放凉后切成条状备用,青椒切丝,小葱切段备用,
  • 筋道可口的洋芋筋筋的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油烧热,下青椒,然后下饼,饼是熟的所以炒热了就可以放盐和味精调味,出锅前放小葱增加香味。 调味的话可以根据自己的口味,我还加了孜然和一点辣椒面也很好吃。

烹饪技巧

  • 面粉和土豆泥搅拌均匀

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洋芋筋筋 洋芋筋筋
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