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诱人的泰式菊花酥肉
诱人的泰式菊花酥肉

诱人的泰式菊花酥肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.08 11:20

说起酥肉,想必大家都不陌生,是各地常见的一种食品。我比较熟悉的是川味酥肉,里面放有麻麻的花椒,如果你有幸吃到一颗花椒的话,那味道之酸爽。今天要说一种口味比较独特的泰式菊花酥肉,希望这名字没有让你想到其他什么东西。这道菜的特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 胡椒粉适量
  • 泰式甜辣酱 :适量
  • 油 :适量
  • 面粉 :适量

具体步骤

  • 诱人的泰式菊花酥肉的做法图解一
    第一步
    1.瘦肉一块,买的时候选比较厚的,(我买的是带皮的肉,不是买的纯瘦肉)
  • 诱人的泰式菊花酥肉的做法图解二
    第二步
    2.切成两半
  • 诱人的泰式菊花酥肉的做法图解三
    第三步
    3.从宽的这面下刀,竖着切成四片,底部别切断
  • 诱人的泰式菊花酥肉的做法图解四
    第四步
    4.再横着切成条,照样别切断底部
  • 诱人的泰式菊花酥肉的做法图解五
    第五步
    5.切好的肉用盐,胡椒粉,两勺面粉抓匀待用
  • 诱人的泰式菊花酥肉的做法图解六
    第六步
    6.锅放适量油烧至七成热,下肉炸至金黄色就可出锅
  • 诱人的泰式菊花酥肉的做法图解七
    第七步
    7.沥干油摆盘,在菊花酥肉上,淋适量泰式甜辣酱即可

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小莉莉的小厨房

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泰式菊花酥肉 泰式菊花酥肉
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泰式菜肴口味大都甜辣,有的人非常喜欢这种味道。所谓泰式菊花酥肉,也是加了泰式甜辣酱,花瓣大小的小酥肉制成,颜色看起来非常有食欲。调味料简单,选用上好瘦猪肉,简单……

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