清淡的莜面面疙瘩

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.白菜切丝，木耳切丝，香菜切碎。
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  第三步
  3.鸡蛋摊成鸡蛋皮。
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  第四步
  4.然后切条备用。
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  第五步
  5.莜面加冷水和成稍微软一点的面团。
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  第六步
  6.锅中加少许油爆香葱花。
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  第七步
  7.倒入白菜木耳翻炒、
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  第八步
  8.然后加入适量的酸菜翻炒。
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  第九步
  9.加入适量开水。
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  第十步
  10.用筷子把莜面拨成小面疙瘩放入锅中。
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  第十一步
  11.全部做好加盐。
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  第十二步
  12.煮上10分钟左右。面疙瘩浮起。
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  第十三步
  13.然后再加入香菜和鸡蛋皮。
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  第十四步
  14.煮开后加入少许鸡精香油。
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  第十五步
  15.搅拌均匀关火。