香脆的家常盘丝饼

具体步骤

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  第一步
  1.和面，饧30分钟
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  第二步
  2.饧好后再次揉面，搓条
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  第三步
  3.下剂子
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  第四步
  4.将剂子整形成椭圆状
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  第五步
  5.准备油酥，油，盐，面粉，花椒粉，混合而成
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  第六步
  6.剂子抹油按扁
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  第七步
  7.用刀将薄片切成细条状
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  第八步
  8.涂抹油酥
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  第九步
  9.将细条从上到下卷起
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  第十步
  10.适度抻长
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  第十一步
  11.盘成饼坯
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  第十二步
  12.按扁擀薄，擀圆
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  第十三步
  13.下入平锅烙制
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  第十四步
  14.很容易散的哟
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  第十五步
  15.成品来了，
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  第十六步
  16.盘丝饼