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美味的凉拌面
美味的凉拌面

美味的凉拌面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.03 11:19

是一道简单方便的小吃。凉爽可口,口味清淡。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养元素。主料有细薄面条,掐菜,调料有香油、净葱、净姜、蒜瓣、酱油、醋、辣椒油等。炎炎夏日,人们更喜欢吃些清淡、凉爽的食品。成为一种深受市民喜爱的夏季主食。

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主料

  • 芥麦面 :自己定

辅料

具体步骤

  • 美味的凉拌面的做法图解一
    第一步
    1.将小葱切葱花,大蒜、姜切末
  • 美味的凉拌面的做法图解二
    第二步
    2.锅中加水煮沸,放入芥麦面煮好
  • 美味的凉拌面的做法图解三
    第三步
    3.面煮好后捞出放入凉开水中
  • 美味的凉拌面的做法图解四
    第四步
    4.面冷后捞出控掉水分装入盘中,加入盐、鸡精、酱油、香油、醋、辣椒酱、白糖适量,搅拌均匀后即可食用

烹饪技巧

  • 做这道菜的时候可以放点糖,这样味道好吃一些。

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