自制孜然芹油饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入盐巴味精孜然抓匀
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  第二步
  2.慢慢加入温水搅拌到雪花状（不能再加水了）
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  第三步
  3.揉成面团醒发20分钟
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  第四步
  4.芹菜切末备用
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  第五步
  5.醒发好的面团分成6份（当然这个可以随意，大就大块咬，小就小块吃??）
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  第六步
  6.取一面团用擀面杖擀平
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  第七步
  7.刷上一层油
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  第八步
  8.撒上芹菜末
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  第九步
  9.从一边卷起，搓成长条
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  第十步
  10.将长条的两头向中间卷起，行成两个面卷
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  第十一步
  11.把两个面卷重叠压平，用擀面杖擀平
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  第十二步
  12.两面都撒上黑芝麻，压实，依次做好其它面团待煎
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  第十三步
  13.油锅入油烧热，放入油饼中火煎制，一面金黄色后立即翻面煎制
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  第十四步
  14.不一会儿时间美美的早餐就完成了