咸味土豆饼干

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗干净切块，蒸熟，时间根据土豆大小而定
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  第二步
  2.低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、盐混合过筛
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  第三步
  3.加入橄榄油，用手混合均匀成松散状
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  第四步
  4.80克土豆压成泥，加入面粉中，混合成团，如果太干，可加入少量水，尽量不加水，用土豆本身的水分去粘合
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  第五步
  5.混合成团后，用擀面杖擀成薄片，越薄越好，擀到0.3cm就行，薄的更脆更好吃，太厚不好烤
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  第六步
  6.用叉子叉上洞洞，刷少许水立马撒上一点盐，烤箱170度15--18分钟，根据饼干大小厚薄适当调整