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豆芽炒白干是一道非常家常的菜肴,口味也比较清淡,不喜欢重口味的人可以尝试做这一道菜,而且又有营养,而且这道菜里还可以加上香菇一类的辅料,会让这道菜更加鲜美。在制作这道菜的时候,可以加一点醋进去,醋会让豆芽的口感更加脆,不会那么软塌塌的。
干子一定要先在油锅里煎好,先加点盐入味。豆芽一定要炒熟了,再放白干。
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