自己做的煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜切丁，清水漂洗4-5次，开水下锅烫1分钟
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  第二步
  2.火腿肠切丁
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  第三步
  3.碗中打入2个鸡蛋，倒入火腿肠丁搅拌
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  第四步
  4.再次放入苦瓜搅拌，加入盐调味
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  第五步
  5.锅中下油烧热，倒入调好的蛋液，煎至成型改小火
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  第六步
  6.翻面煎至金黄色，可以洒些辣椒粉和孜然粉哦，出锅就能开吃了