蚂蚁上树这道菜的菜名就让人很好奇，主要食材是蚂蚁吗？答案是不是的，而是因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，因而得名，口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，让人很有食欲，深受人们的喜爱。喜欢的朋友可以试试哦。心动不如行动，赶快去试试看吧。
1、粉丝可用绿豆粉丝，都要泡发涨但不要泡太软因为还要烹煮。
2、肉末可用牛肉末。
3、喜辣的可适量多放豆瓣酱，豆瓣酱，酱油，鸡精含有盐分，如豆瓣酱放得多可不用放盐，反之请根据自家口味酌情放适量盐。
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吃菜不是饭
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