小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的肉圆
美味的肉圆

美味的肉圆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 04:46

  • 3359人看过
  • 1247
  • 收藏

主料

辅料

  • 鸡蛋5只
  • 鸡精 :1.5勺
  • 胡椒粉1勺
  • 盐 :2勺
  • 生姜 :50
  • 葱 :5-6根
  • 生粉 :100

具体步骤

  • 美味的肉圆的做法图解一
    第一步
    1.剁馅我就没有排…… 先切条状,在剁,这样省事……我是用手摇的绞肉机搞的,剁成肉糜状,生姜 葱一起剁。
  • 美味的肉圆的做法图解二
    第二步
    2.放入配料一起拌,我偷懒用的打蛋机搅拌的……一般搅拌个五到八分钟就可以……长一点时间,有劲道.
  • 美味的肉圆的做法图解三
    第三步
    3.热油……
  • 美味的肉圆的做法图解四
    第四步
    4.想要肉圆圆一点可以用勺子。
  • 美味的肉圆的做法图解五
    第五步
    5.一般先炸一个尝一下,看看咸淡……用左手抓馅,握在手心,在从手的虎口挤出,用勺子一挖,就成了。觉得不够圆 还可以多试几次……
  • 美味的肉圆的做法图解六
    第六步
    6.收工……美味需分享……

烹饪技巧

  • 油可以熬板油出来的,也可以用菜油豆油色拉油之类的……油温上来在下馅……不喜欢太油的也可以用沸水。有点想温州的瘦肉羹的做饭,下面就开工……

1247

收藏

分享
馋嘴勒

馋嘴勒

共有494个成果

TA的其他成果

白灼香螺
油爆虾
萝卜素鲜汤
好吃的酒糟鸡
油糍
肉末茄丁
自制砂锅红烧肉
洛神果冰粥
查看全部
肉圆 肉圆
16
已被2991人参考

肉圆,中国大部分地区的人们口头上称呼其为肉圆子,主要的配料是各种的肉类。肉圆中的肉指的是其的主料配料是肉,圆则指的是肉圆的形状,形似圆球,圆,也包含着人们对团团……

包含食材