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正宗粢山药疙瘩子
正宗粢山药疙瘩子

正宗粢山药疙瘩子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.12 02:21

粢山药疙瘩子是一道美味可口富含营养的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱,是养生食物中的上等选择。山药含有大量的蛋白质、多糖及淀粉等营养物质,具有滋肺益肾的功效,搭配口感软糯的疙瘩子,整道菜味道鲜美,香气浓郁,你是否心动了呢?

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主料

  • 土豆500
  • 莜面 :适量

辅料

  • 粉面 :适量

具体步骤

  • 正宗粢山药疙瘩子的做法图解一
    第一步
    1.土豆擦成丝
  • 正宗粢山药疙瘩子的做法图解二
    第二步
    2.加适量莜面擦成如图软硬的面团
  • 正宗粢山药疙瘩子的做法图解三
    第三步
    3.案板撒上粉面(淀粉)
  • 正宗粢山药疙瘩子的做法图解四
    第四步
    4.将面团摊开,厚度大概一公分,宽度随意
  • 正宗粢山药疙瘩子的做法图解五
    第五步
    5.切成2-3mm厚的薄片
  • 正宗粢山药疙瘩子的做法图解六
    第六步
    6.摆在笼屉上,摊匀
  • 正宗粢山药疙瘩子的做法图解七
    第七步
    7.热水开始蒸20分钟即可
  • 正宗粢山药疙瘩子的做法图解八
    第八步
    8.沾上汤汁,我觉得素的更好吃,看个人喜好了

烹饪技巧

  • 1、没什么技巧,很好做,也很好吃。

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粢山药疙瘩子 粢山药疙瘩子
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粢山药疙瘩子俗称为山药,是一种大家很常见的面条。其中面条吃起很滑爽,再口中也十分有嚼劲。在家中大人可以给小孩或是父母来制作一碗,在面上面在添加一些其他食材也可以……

包含食材