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美味的大辣椒炒肉片,制作过程简单,和适合爱吃辣的人群,不需要太高的技术,只要掌握要点,一份美味的大辣椒炒肉片就出炉了。在家里,老妈就经常给我做大辣椒炒肉片,那味道特别棒,一个人在外,没有老妈的陪伴,特地向老妈求教,现在自己做的大辣椒炒肉片就像妈妈的味道。
肉要雪花肉,嫩嫩的感觉最为上品。切肉时候,肉要看看是不是断丝,要是顺肉丝切,炒出来就会很硬。
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食味天下
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