喷香的酸辣土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.土豆洗净去皮切丝，盐水浸泡3分钟；
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  第二步
  2.捞出，沥干水待用；
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  第三步
  3.热锅倒油，放红辣椒、蒜末爆香；
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  第四步
  4.放土豆丝大火翻炒；
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  第五步
  5.土豆丝八成熟，放酱油、陈醋继续翻炒；
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  第六步
  6.放盐、香菜炒均即可；