喷香的葱油饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.31 12:53

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主料

• 盐 ：3
• 普通面粉 ：200
• 热开水 ：130

辅料

• 葱 ：4颗
• 鸡精 ：适量
• 花椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.面粉+芝麻+盐混合，加入热开水和成光滑的面团，醒10分钟
• 
  第二步
  2.葱洗净切碎末，加入花椒粉鸡精拌匀
• 
  第三步
  3.把面团擀成1cm左右的面片，（不要擀的太薄，太薄葱花容易冒出来，我的就是擀的太薄了）抹上猪油，撒上葱花
• 
  第四步
  4.从上往下卷起，切段
• 
  第五步
  5.切口朝上，压扁
• 
  第六步
  6.电饼档刷油预热，放葱油饼煎至两面金黄即可，没有电饼档可以用平底锅小火煎

烹饪技巧

• 1.面片不要擀的太薄，太薄葱花容易冒出来，我的就是擀的太薄了2.没有猪油可以刷食用油3.没有电饼档可以用平底锅小火煎.

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