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吃了太多的油腻的肉类大餐,总会想清清肠道,吃点素食缓解一下闷闷的口味。很多人喜欢吃莴笋,但是,大多数人都会选择切片炒着吃,虽然炒的莴笋清香味还有留存,但是营养已经大大流失,这个清香蒜蓉葱油莴笋,简单易学,不会担心油烟问题,夏季到来时期,正好可以跟稀饭一起吃。
莴笋丝要切的粗细均匀,葱节要炒香,炒透,下入莴笋丝后要快速翻炒,时间长了,莴笋就软塌了!
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蒜蓉葱油莴笋是一道非常简单的夏季家常菜,它的制作简单,就是将莴笋丝,蒜蓉,葱丝进行炒制得到的,口感十分清脆,充满着蒜香味,当然你也可以加入干辣椒,是这道菜增加香……
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将莴笋的叶头择掉,留下粗壮的根部,这才是莴笋的精华所在。将莴……
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