主料
- 鸡肉 ：500
家庭滋补的利器：红枣香菇炖鸡汤亲们应该都有尝过鲜吧~~选用农家土鸡，肉质细嫩鲜美，富含多种氨基酸与优质蛋白，满足我们人体的日常营养需求；搭配红枣与香菇一同炖煮，汤汁鲜美，气味芳香，并且红枣具有滋阴补血、排毒养颜之功效。如此滋补又美味的菜肴不容您的错过！
煲汤时忌中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。同时也忌早放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，从而使汤色发暗，浓度不够。
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鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增……
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