自制荆芥肉末炸酱面

具体步骤

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  第一步
  1.荆芥取花序和嫩叶清水洗净。沥干水分备用。
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  第二步
  2.锅烧热，放入适量植物油，
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  第三步
  3.加入葱花爆出香味。
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  第四步
  4.加入一勺白糖，炒至融化。
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  第五步
  5.加入豆瓣酱。炒香。如果怕糊锅，适量填些清水。
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  第六步
  6.加入肉馅，花椒面翻炒至变色。
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  第七步
  7.加入荆芥和葱花，炒匀出锅。
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  第八步
  8.面条煮熟，浇上酱拌匀开吃！！！