红烧带鱼

具体步骤

• 
  第一步
  1.主料：带鱼500克 配料：大蒜、香葱、姜、淀粉 调料：大多福中华红烧汁、食用油、料酒、盐
• 
  第二步
  2.带鱼洗净切成5CM鱼段，将鱼两面打一字花刀
• 
  第三步
  3.将改好刀的鱼裹一层薄薄的淀粉
• 
  第四步
  4.锅中加适量食用油，油五成热时将带鱼入锅煎制两面金黄后盛出备用
• 
  第五步
  5.取另一口锅，锅中加适量油，将作料入锅炒制炒香
• 
  第六步
  6.烹入大多福中华红烧汁
• 
  第七步
  7.冲入开水或高汤
• 
  第八步
  8.加入煎制好的鱼块炖制
• 
  第九步
  9.加入白糖提鲜
• 
  第十步
  10.烹入料酒
• 
  第十一步
  11.炖制15分钟，最后大火收汁粘稠后装盘即可