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美味的红烧大排骨
美味的红烧大排骨

美味的红烧大排骨

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.22 03:48

美味的红烧大排骨,这是一道非常美味的家常菜。大排骨含有丰富的营养价值,肉吃起来肥而不腻的,而且用来炸特别的香吃起来口感非常好。在里面加入酱油红烧能够让排骨吃起来更香,让排骨充分入味。这道菜色泽鲜艳,看起来非常的诱人,让人很有食欲。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的红烧大排骨的做法图解一
    第一步
    1.大排洗净后用刀背拍松
  • 美味的红烧大排骨的做法图解二
    第二步
    2.加入生抽,老抽,盐,料,生粉,少许油
  • 美味的红烧大排骨的做法图解三
    第三步
    3.拌匀后腌制20分钟
  • 美味的红烧大排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅内倒入适量食用油,烧至7层热
  • 美味的红烧大排骨的做法图解五
    第五步
    5.将大排放入油内两面快速煎一下
  • 美味的红烧大排骨的做法图解六
    第六步
    6.煎好的大排入锅,加适量清水,老抽,生抽,糖,生姜,料,盐加盖大火烧开后小火闷煮20分钟
  • 美味的红烧大排骨的做法图解七
    第七步
    7.加入鸡精,大火收干汁水撒上葱花即可

烹饪技巧

  • 大排要选梅花大排,非常嫩

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红烧大排骨 红烧大排骨
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已被1867人参考

红烧大排骨是很好吃,很多年轻人都爱吃的。红烧大排骨我们先用排骨本身加橄榄油与葱以及酱油进行油锅里面烧,烧的时候我们就能味道一股香味,以及酱油不易过多,要正好这样……

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