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美味戚风原味蛋卷
美味戚风原味蛋卷

美味戚风原味蛋卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 02:25

戚风原味蛋卷是蛋糕的一种,加入了牛奶,糖,白醋,玉米油,低筋面粉等,这些食材都是营养比较丰富的,最重要的是这款食材吃起来比较美味,还有鸡蛋的加入,可以促进骨骼的发展,所以孩子吃了身高容易长高哦,是不是感觉非常不错呢,感觉尝试吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味戚风原味蛋卷的做法图解一
    第一步
    1.5个冷藏鸡蛋取黄打散,加入40克油(避免花生油豆油等有特殊气味的),10克糖50克牛奶拌匀后,筛入90克低粉用电动打蛋器最低俗打成细腻面糊(不要一个方向打避免产生面筋)。
  • 美味戚风原味蛋卷的做法图解二
    第二步
    2.5个冷藏鸡蛋取蛋白滴3滴白醋或柠檬汁打到有弯尖,40克白糖分三次加入。
  • 美味戚风原味蛋卷的做法图解三
    第三步
    3.取1/3蛋白到蛋黄液里快速翻拌匀。
  • 美味戚风原味蛋卷的做法图解四
    第四步
    4.将前面一步全部倒在蛋白里,迅速翻拌均匀。
  • 美味戚风原味蛋卷的做法图解五
    第五步
    5.面盆抬高把面糊淋在(便于消掉部分气泡)加烤纸的烤盘里。手拍烤盘底部几下震出大气泡。放烤箱160度25分钟。
  • 美味戚风原味蛋卷的做法图解六
    第六步
    6.撕纸趁热卷起来,慢慢切开。

烹饪技巧

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戚风原味蛋卷 戚风原味蛋卷
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戚风原味蛋卷的味道闻起来特别的醇香浓郁,远远的一吸气就能够感受到这种特别香甜的味道,而且混合上奶酪的香味口感更加的吸引人的食欲,而且这种蛋糕类制品吃起来比较能够……

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