爱吃清炒虾子

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.13 06:38

清炒虾子是用虾作为原材料制作而成的一款食材，这款虾含有大量的蛋白质，所以吃了对于身体是非常有好处的，很多人爱吃这款虾，但是值得注意的是，为了保证营养的均衡，这款虾最好选择用活虾，比起死虾来说，活虾更有营养一些，喜欢的人尝试吃一些吧，不错。

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主料

• 活虾 ：500

辅料

• 青椒 ：两个个
• 生姜 ：适量个
• 油盐醋、料酒 ：适量个

具体步骤

• 
  第一步
  1.自家吃我喜欢剥掉头上的大壳，也更方便去沙线。
• 
  第二步
  2.锅中放入适量油烧至八成热
• 
  第三步
  3.倒入虾子炒至全变色下入生姜炒香。
• 
  第四步
  4.放入适量料酒炒匀后再放入适量的盐，少量醋，炒匀后加入适量的清水，水与虾持平即可，再放入少量白糖增鲜。盖上锅盖大火烧开转中火煮十分钟。
• 
  第五步
  5.放入青椒收汁即可出锅享用。

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