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鲜香的莲藕猪肉大葱包是一种很神奇的包子,想必大家只迟到过猪肉大葱包吧,却没有听过莲藕猪肉大葱包。且听我细细道来,普通的猪肉大葱包,只有单一的猪肉和大葱搭配吃多了难免会腻,而来自江南水乡的开胃清热、滋补养性的香甜脆脆的莲藕加入,化解了猪肉的腻,快在家动手制作起来吧。
酵母要先在30度的水里发酵5分钟,面粉里加奶粉或是牛奶会使面团松软白净。面团发酵到比之前的2倍大后加适量的小苏打可以除去发酵中产生的酸味!
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豌豆尖的美味
头一天晚上煮了莲藕汤,第二天早上就这汤配上了猪肉大葱包,是第一次食用这种搭配,但辛好搭配在一起后味道出乎意料的好。脆脆的莲藕配着软软的面皮,油而不腻,莲藕中的黄……
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