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懒人必备鸡肉炒碴子
懒人必备鸡肉炒碴子

懒人必备鸡肉炒碴子

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.13 12:28

这道鸡肉炒碴子味道鲜美可口,色泽诱人,鸡肉炒碴子既可以当饭又可以当菜吃,制作做法很简单,材料易寻找,把所以材料放入锅中翻炒即可,真的是懒人的福音。吃一盘鸡肉炒碴子既可以补充蛋白质又可以提供能量,有很大的饱腹感。小伙伴快快尝试下吧。

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主料

  • 胡萝卜1根
  • 碴子 :2斤
  • 尖椒 :2根
  • 鸡胸肉 :1块
  • 葱 :半根

辅料

  • 酱油适量
  • 老干妈辣酱 :适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 懒人必备鸡肉炒碴子的做法图解一
    第一步
    1.先腌好鸡肉,首先鸡肉切成条,放盐、料、老干妈辣酱腌15分钟以上
  • 懒人必备鸡肉炒碴子的做法图解二
    第二步
    2.把胡萝卜、尖椒切丝,葱切成小段,因为刀功差,我的胡萝卜是插成丝的
  • 懒人必备鸡肉炒碴子的做法图解三
    第三步
    3.碴子放入开水中煮一下,让成坨的碴子分开,分开后烫一下就熟了
  • 懒人必备鸡肉炒碴子的做法图解四
    第四步
    4.热油后先放鸡肉炒熟,然后放尖椒、胡萝卜、葱翻炒,放入少量生抽,再放碴子一起炒,放少量盐翻炒,炒熟出锅。

烹饪技巧

  • 2斤的碴子有点多了,至少够四个人吃了,如果两个人吃的话1斤足够了

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鸡肉炒碴子 鸡肉炒碴子
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