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爆香萝卜苗香干炒肉
爆香萝卜苗香干炒肉

爆香萝卜苗香干炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.14 11:34

今天我要为大家介绍一道美味的家常菜,那就是萝卜苗香干炒肉,苗香干相信大多数人都没吃过,在市场上这种食材很少见,但是苗香干有着它独特的风味,配上鲜嫩的肉丝爆炒更是回味无穷,如果你是一位友,那么萝卜苗香干炒肉一定是你的最爱。

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主料

辅料

具体步骤

  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解一
    第一步
    1.萝卜苗洗净
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解二
    第二步
    2.焯水
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解三
    第三步
    3.过凉
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解四
    第四步
    4.切碎,挤干水份
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解五
    第五步
    5.香干洗净切丁
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解六
    第六步
    6.瘦肉洗净切薄片,放点生抽和料搅拌均匀,腌制片刻
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解七
    第七步
    7.热锅倒油,放瘦肉煸香
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解八
    第八步
    8.放香干翻炒片刻
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解九
    第九步
    9.放萝卜苗翻炒片刻
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解十
    第十步
    10.放盐翻炒均匀
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解十一
    第十一步
    11.放蚝油翻炒均匀
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解十二
    第十二步
    12.放生抽翻炒均匀
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解十三
    第十三步
    13.放老干妈辣椒酱翻炒均匀
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解十四
    第十四步
    14.起锅装盘即可
  • 爆香萝卜苗香干炒肉的做法图解十五
    第十五步
    15.慢慢享用吧!

烹饪技巧

  • 萝卜苗上的小萝卜非常好吃,不要浪费了哦!萝卜比较大的焯水的时候切成四块。蔬菜焯水的时候放点油盐,可以保持颜色碧绿不发黄。

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萝卜苗香干炒肉 萝卜苗香干炒肉
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已被1872人参考

萝卜苗香干炒肉是一道很普遍的家常菜肴,妈妈一辈都会做。年轻的我们应该也想学习一番。我们在饭馆也是常常会看见这菜肴。萝卜苗香干炒肉是一种用萝卜苗与瘦肉作为主要原材……

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