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牛油果煎蛋
牛油果煎蛋

牛油果煎蛋

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.02.09 08:13

煎蛋可谓是一道美味营养的快手菜,人们通常根据自己喜欢的口味去添加各种味料后的煎蛋的味道就更上一层楼了。牛油果的果肉柔软,将其切成果粒混入蛋液中一起煎熟,口感更加细腻甜滑,营养价值更高,无论是老人还是小孩都会喜欢的。

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主料

辅料

  • 黑胡椒粉 :1勺
  • 食用油 :1匙
  • 盐 :1勺

具体步骤

  • 牛油果煎蛋的做法图解一
    第一步
    1.牛油果取出,去核,打成糊状
  • 牛油果煎蛋的做法图解二
    第二步
    2.加鸡蛋(我家鸡蛋小,一般3个就行)继续搅拌
  • 牛油果煎蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋和牛油果搅拌均匀后加入盐和黑胡椒粉
  • 牛油果煎蛋的做法图解四
    第四步
    4.平底锅中到油,油热后倒入牛油果蛋液,小火煎至两面都凝固了即可
  • 牛油果煎蛋的做法图解五
    第五步
    5.出锅!(火大了)但是味道很好~再配上可口的腌萝卜,完美~

烹饪技巧

  • 手动搅拌牛油果,请用叉子!

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