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美味焙南瓜
美味焙南瓜

美味焙南瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.14 11:43

美味焙南瓜是一道特别容易制作的菜品,难度低,适合新手。蒸作为中华传统制作美食的一种方式,它能够很好的保存食物的营养,避免遭到破坏,还能体现出食物本事的特质,南瓜具有清热解毒、排毒通便等作用是糖尿病患者食材的首选,美味焙南瓜味道鲜,营养高,是你不二的选择

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主料

辅料

  • 细砂糖 :适量
  • 桂皮 :2片
  • 玉米油 :2汤匙
  • 大蒜1头

具体步骤

  • 美味焙南瓜的做法图解一
    第一步
    1.南瓜洗净,去籽,却成边长约1厘米的,正方形的块。 (切的尽量规则,是为了码在锅里漂亮,如果没有这方面考虑,则无所谓)
  • 美味焙南瓜的做法图解二
    第二步
    2.将南瓜皮朝上,码在锅底。 (选择不粘锅,这样不用担心糊锅)
  • 美味焙南瓜的做法图解三
    第三步
    3.将大蒜去皮,撒在南瓜上。 (饭店吃的这道菜,他们将带皮大蒜铺在砂锅底部,将大蒜烧的有点焦。我记得小时候奶奶跟我说过,烧焦的大蒜治疗泻肚很好使,她经常烧大蒜来吃,可能也是从那时候开始,我也爱上这糯糯的大蒜)
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  • 美味焙南瓜的做法图解四
    第四步
    4.放两块桂皮。 (有肉桂粉,又能接受肉桂粉的味道的,可以用肉桂粉代替这两块桂皮,因为这两块桂皮的味道实在是微不足道)
  • 美味焙南瓜的做法图解五
    第五步
    5.淋入两汤匙玉米油。 (我用玉米油,因为感觉花生油为重,虽然是不粘锅不怕粘,但是感觉放点油更滋润,也更好吃)
  • 美味焙南瓜的做法图解六
    第六步
    6.将锅子放入电压力锅内。
  • 美味焙南瓜的做法图解七
    第七步
    7.选择电压力锅蛋糕功能。 (蛋糕制作时间大约在30分钟,做这个南瓜刚刚好,不用担心糊锅或者不熟)
  • 美味焙南瓜的做法图解八
    第八步
    8.蛋糕程序完成,开盖子。
  • 美味焙南瓜的做法图解九
    第九步
    9.撒适量细砂糖,出锅即可。 (撒少许细砂糖,既可以点缀,又可以提味,不喜甜可以省略)
  • 美味焙南瓜的做法图解十
    第十步
    10.好了,可以上桌了!

烹饪技巧

  • 1、切的尽量规则,是为了码在锅里漂亮。2、有肉桂粉,又能接受肉桂粉的味道的,可以用肉桂粉代替桂皮。3、选择用美的的电压力锅,一个是锅底不沾,不用担心糊锅问题,选择蛋糕程序,工作时间刚好,南瓜熟透,软糯香甜。

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焙南瓜 焙南瓜
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