酥嫩黑芝麻戚风

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料，黑芝麻用料理机打成粉，分离蛋白、蛋黄。
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  第二步
  2.蛋黄打散，加入色拉油、牛奶搅拌均匀。
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  第三步
  3.搅拌好的样子。
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  第四步
  4.蛋黄液中加入过筛的低粉拌均匀。
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  第五步
  5.加入黑芝麻粉拌匀。
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  第六步
  6.这是拌好的黑芝麻蛋黄面糊。
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  第七步
  7.3个蛋白分次加入糖打出小尖角。
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  第八步
  8.挖1/3勺打好的蛋白入黑芝麻面糊中。
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  第九步
  9.翻拌均匀。
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  第十步
  10.拌好的面糊再倒回蛋白霜中。
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  第十一步
  11.上下翻拌均匀。
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  第十二步
  12.电饭锅内铺油纸，倒入面糊，震出大气泡就可以插电了。
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  第十三步
  13.450W的锅，按下‘煮饭’键，三五分钟后就会跳到‘保温’上，保温25分钟，再按下‘煮饭’键，三五分钟后也马上会跳到‘保温’上，再次保温25分钟，就行啦。
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  第十四步
  14.出锅倒扣。
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  第十五步
  15.揭去油纸，放凉即可。
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  第十六步
  16.漂亮又好吃还很营养啊！