喷香大块红烧肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.15 05:39

大块红烧肉精选上等五花肉，腌制后制作而成，这样不仅保证了食材的美味，更能不破坏食材中的营养成分。因为调料的味道中和了五花肉的腥味，使这道菜味道独特，香气浓郁。用最少的调味品制作，保留食材最原始的香味，真真正正的做一道健康美食！

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉入锅里，加水满过肉，放入葱姜，水滚2分钟。
• 
  第二步
  2.五花肉晾凉，改刀成小方块，不要切断肉皮，下锅放油烧热，熬冰糖，熬成糖色，下肉两面上糖色。
• 
  第三步
  3.放入盐，鸡汁，香叶葱姜八角红烧酱汁，加入水漫过肉炖20分钟，
• 
  第四步
  4.小火慢煮，淋入料酒，收汁
• 
  第五步
  5.煮20分钟，煮至肉烂。
• 
  第六步
  6.收汁，撒上芝麻装盘即可。

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