美味的凉皮

具体步骤

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  第一步
  1.澄面和面粉用大碗盛好
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  第二步
  2.加入少许盐，搅拌均匀
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  第三步
  3.慢慢加入清水
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  第四步
  4.搅成无生粉颗粒的面糊
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  第五步
  5.碟涂一层薄油
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  第六步
  6.加入面糊，放入蒸锅蒸3分钟
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  第七步
  7.加入冷开水快速冷却
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  第八步
  8.放在案板上
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  第九步
  9.切成条状
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  第十步
  10.盛好
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  第十一步
  11.洗净胡萝卜，香葱和油葵苗
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  第十二步
  12.胡萝卜切丝
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  第十三步
  13.烧开水，加入胡萝卜和油葵苗灼2分钟
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  第十四步
  14.捞出
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  第十五步
  15.凉皮加入香油
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  第十六步
  16.加入胡萝卜、油葵苗、香菜
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  第十七步
  17.加入盐
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  第十八步
  18.加入生抽和陈醋，拌匀便可
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  第十九步
  19.成品