简单的炸南瓜球

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.21 09:33

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主料

• 地瓜 ：250

辅料

• 牛奶或水 ：10
• 面粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.地瓜去皮 切块，大火蒸20分钟，以各家的火候来调整。
• 
  第二步
  2.取出，压成泥，觉得干的话加适量水或牛奶。
• 
  第三步
  3.筛入适量面粉，别太多，成团，稍粘手即可
• 
  第四步
  4.用手攒成一个个丸子，锅里倒油烧热，放入丸子，炸至金黄，捞出沥油。

烹饪技巧

• 最好用深底的锅子，这样比较省油炸完的油可以过滤后炸制或炒菜用

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